Η ομάδα του Alianthos Garden Hotel μεγαλώνει! Η επιχείρησή μας βρίσκεται σε αναζήτηση υπεύθυνων και συνεργάσιμων ατόμων για να ενισχύσουν την ομάδα μας, τόσο για την τρέχουσα σεζόν όσο και για τη σεζόν του επόμενου έτους. Αν ενδιαφέρεσαι να γίνεις μέλος μιας δυναμικής ομάδας με προοπτικές και για μελλοντική συνεργασία, θα χαρούμε να επικοινωνήσεις μαζί μας! Στο Alianthos Garden Hotel είμαστε μια ομάδα που προσφέρει υπηρεσίες υψηλής ποιότητας σε συνδυασμό με ειλικρινή φροντίδα. Με τον τρόπο αυτό, η βραβευμένη ομάδα μας καταφέρνει να προσφέρει κορυφαία εξυπηρέτηση στους πελάτες μας, συνδυάζοντας τον οικογενειακό μας χαρακτήρα με τον επαγγελματισμό. Δείτε περισσότερα εδώ: https://bit.ly/304LfVp. Αν θες και εσύ να είσαι το επόμενο μέλος της ομάδας μας, θα πρέπει ιδανικά να έχεις: • ομαδικό πνεύμα, αξίες και ήθος • επικοινωνιακές ικανότητες και πάθος για εξυπηρέτηση του πελάτη • προθυμία για μάθηση και φιλοδοξία για εξέλιξη • αξιοπιστία, συνέπεια και επαγγελματισμό • προσήλωση στην αποτελεσματικότητα και επίτευξη στόχων • στόχο να κάνεις καριέρα στον τουρισμό και στην περιοχή μας. Στο πλαίσιο αυτό, To ξενοδοχείο Alianthos Garden στον Πλακιά του Ρεθύμνου, αναζητεί F&B Manager που θα αναλάβει την πλήρη εποπτεία όλων των λειτουργιών εστίασης & ποτών του ξενοδοχείου μας. Στόχος μας είναι η διαρκής αναβάθμιση των υπηρεσιών, η εξαιρετική εμπειρία πελατών και η μεγιστοποίηση της απόδοσης των τμημάτων. F&B Manager Τι θα κάνετε • Εποπτεύετε τη συνολική λειτουργία όλων των F&B outlets (εστιατόρια, μπαρ, room service). • Συνεργάζεστε στενά με τον General Manager και την ανώτερη διοίκηση για συνεχή βελτίωση υπηρεσιών και διαδικασιών. • Διασφαλίζετε την πλήρη εφαρμογή SOPs στο τμήμα F&B. • Καθοδηγείτε το προσωπικό F&B ώστε να διασφαλίζεται η σωστή παρουσίαση φαγητού, οι κανόνες υγιεινής και οι σωστές διαδικασίες χειρισμού. • Ελέγχετε την εμφάνιση, υγιεινή και επαγγελματική συμπεριφορά του προσωπικού και τη συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα. • Χειρίζεστε αποτελεσματικά παράπονα επισκεπτών και επιλύετε ζητήματα άμεσα. • Συμμετέχετε στην επιλογή και πρόσληψη προσωπικού, εκπαιδεύετε, παρακινείτε και καθοδηγείτε την ομάδα δημιουργώντας ένα θετικό, συνεργατικό και παραγωγικό περιβάλλον. • Παρακολουθείτε και οργανώνετε εργασίες συντήρησης/επισκευής εξοπλισμού όταν απαιτείται. • Διαχειρίζεστε την απογραφή και τηρείτε τα σχετικά αρχεία βάσει των εσωτερικών διαδικασιών. • Έχετε γνώση και φροντίζετε για την εφαρμογή HACCP & ISO διαδικασιών. • Συμμετέχετε στην κατάρτιση του προϋπολογισμού του τμήματος και λαμβάνετε διορθωτικά μέτρα όπου χρειάζεται. • Παρακολουθείτε την απόδοση λειτουργίας, διαχειρίζεστε κόστη και βελτιστοποιείτε την αποδοτικότητα σε όλα τα outlets. • Υλοποιείτε και εφαρμόζετε καινοτόμες ιδέες και concepts F&B, ευθυγραμμισμένα με τα πρότυπα πολυτελούς φιλοξενίας. Τι αναζητούμε • Αποδεδειγμένη εμπειρία σε θέση Food & Beverage Management, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον 4* ή 5*. • Πτυχίο ή δίπλωμα σε Food Service Management, Hotel Management ή Culinary School. • Πολύ καλή γνώση MS Office, POS & Restaurant Management Software. • Ικανότητα γρήγορης επίλυσης προβλημάτων και αποτελεσματικής διαχείρισης κρίσεων. • Ικανότητα οργάνωσης, ανάθεσης καθηκόντων και παρακολούθησης πολλαπλών εργασιών ταυτόχρονα. • Άριστες επικοινωνιακές και ηγετικές δεξιότητες. • Γνώση σύγχρονων τάσεων F&B και βέλτιστων πρακτικών. • Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού και επίτευξης οικονομικών στόχων. • Εστίαση στον επισκέπτη και παροχή ανώτερης εμπειρίας φιλοξενίας. • Ευελιξία, ομαδικότητα και ικανότητα διαχείρισης σύνθετων προβλημάτων. • Άριστη γνώση Αγγλικών, γνώση Γερμανικών θα θεωρηθεί πλεονέκτημα. Τι προσφέρουμε • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και bonus βάσει επίτευξης στόχων. • Συνεχή εκπαίδευση, mentoring και δυνατότητες επαγγελματικής ανέλιξης. • Συνεργατικό και δυναμικό περιβάλλον με έμφαση στην αριστεία και την επαγγελματική ανάπτυξη. • Διαμονή και διατροφή Το επόμενο μέλος αυτής της ομάδας μπορεί να επικοινωνήσει μαζί μας αποστέλλοντας το βιογραφικό του σημείωμα. ALIANTHOS GARDEN Hotel, Πλακιάς 74060, Ρέθυμνο, Κρήτη www.alianthos.gr